En este artículo tienes las condiciones generales de mantenimiento válidas para varias especies de tortugas terrestres, y probada con Gopherus berlandieri
http://www.testudinae.com/100_articulos/109_mantenimiento_general.html
Con la alimentación que ahí se describe crecen perfectamente sin piramidismo ni deficiencias vitamínicas ni de nutrientes.
Una cosa muy a tener en cuenta econ esa especie es no juntarla NUNCA, NUNCA, NUNCA con otras especies, principalmente con las provenientes de otros continentes (pardalis, sulcatas, etc).
Suerte con ella.