pinkys descongelados
- Iniciador del tema panto_ja
- Fecha de inicio
frantt
Well-Known Member
si aun estaban frios no habria problema en estos tiempos es normal que lleguen algo descongelados
Snaker
Well-Known Member
Romper la cadena del frio siempre es malo. Y si se ha descongelado del todo, las bacterias habrán empezado a proliferar y crear toxinas que pueden intoxicar al animal que se lo coma. Por otro lado, si no consigues congelarlo de nuevo a -18ºC se forman cristales en las celulas que las revientan y pierden valor alimenticio.
runiruni
Well-Known Member
Es cierto que una vez descongelados si se vuelven a descongelar pueden perder valor nutritivo, pero el tema de la intoxicacion no creo que se produzca por que hayan estado 1 hora descongelados o frios.
Supongo que dependera tambien del animal. Hay animales mas duros. Por ejemplo si se lo das a una guttata que no le hace ascos a nada no creo que haya problema. Si hablamos de animales mas selectos como alguna morelia o algo asi que tienen que tener mucho mas control.. yo no me arriesgaria.
Aun asi no creo que tengas problemas. Yo se lo di a mis heterodones que eran bastante especialitos para comer y si no se lo comian volvia a congelar. Ningun problema la verdad.
Para mi el tema de intoxicaciones es mas mito que realidad
Supongo que dependera tambien del animal. Hay animales mas duros. Por ejemplo si se lo das a una guttata que no le hace ascos a nada no creo que haya problema. Si hablamos de animales mas selectos como alguna morelia o algo asi que tienen que tener mucho mas control.. yo no me arriesgaria.
Aun asi no creo que tengas problemas. Yo se lo di a mis heterodones que eran bastante especialitos para comer y si no se lo comian volvia a congelar. Ningun problema la verdad.
Para mi el tema de intoxicaciones es mas mito que realidad
Snaker
Well-Known Member
Es pura biología. Todo animal que muere es invadido o se reproducen dentro bacterias que producen desechos toxicos, y la carne empieza a descomponerse.. He descongelado pinkies y se los he dejado a alguna guttata baby y cuando he vuelto de trabajar, una 9 horas después el pinky olía fatal y la zona de la tripa estaba como plástico derretido por el calor. En una hora de descongelación puede que sea baja la toxicidad, pero volver a congelarlo después de haberlo descongelado completamente para dárselo a la serpiente, cuando lo descongeles de nuevo tiene un aspecto endeble que no suele gustar a las serpientes.runiruni dijo:
De todas maneras, cuando congelamos los ratones que criamos nosotros, o tienes un frigorífico muy bueno, que congele en pocas horas a por lo menos -18ºC o sino ya por no conseguir esa temperatura de congelación rapidamente pierden valor nutritivo aunque mantengas la cadena del frio. Pocos frigoríficos que se tienen una casa cumplen con ello.
